Pourboires en Égypte — combien, à qui (guide baksheesh 2026)

"Baksheesh" — c'est le mot que vous entendrez le plus souvent en tant que touriste en Égypte. Il signifie pourboire, gratification ou petit cadeau, mais en Égypte ce n'est pas un bonus pour un service supplémentaire : il fait partie intégrante du système de revenus.

Pour les visiteurs venant de pays où le pourboire est occasionnel (Europe) ou pas attendu (Japon, Australie), l'Égypte peut sembler différente. Ce guide vous donne des montants concrets pour ne pas surpayer ni sous-payer.

Pourquoi le baksheesh existe

Les salaires dans le secteur touristique égyptien sont bas — EGP 3,000–5,000/mois (~€60–100). Tout le modèle de rémunération suppose que les pourboires comblent cet écart. Ne pas laisser de pourboire est l'anomalie culturelle, et non l'inverse.

Ne stressez pas à vouloir atteindre le montant exact. Donner trop est rarement un problème localement, et ce guide reste bien dans les normes locales.

Restaurants et serveurs

10% de l'addition est la norme dans les restaurants avec service à table. Si l'addition affiche déjà une 12% « service charge », celle-ci va à l'établissement — laissez 5–10% supplémentaires en espèces pour le serveur.

• Restaurant local (rues secondaires du Caire / Louxor) : EGP 5–10 en plus de l'addition
• Restaurant milieu de gamme en zone touristique : EGP 20–40 (~€0.40–0.80)
• Restaurant haut de gamme ou d'hôtel : 10% du montant total
• Café ou vente à emporter : arrondir suffit, aucun pourboire formel nécessaire

Taxis et chauffeurs

• Taxi de courte course : EGP 5–10 en plus du tarif convenu
• Transfert aéroport–hôtel : EGP 20–50 (~€0.40–€1)
• Chauffeur privé, excursion à la journée : EGP 100–200 (~€2–€4) par groupe
• Uber / Careem : pas obligatoire, mais un pourboire de 10–20 EGP est apprécié

Hôtels — porteurs, personnel d'étage, concierge

• Porteur (arrivée / départ) : EGP 10–20 par bagage (~€0.20–€0.40)
• Personnel d'étage : EGP 20–30 par jour (~€0.50), laissé chaque jour sur l'oreiller
• Réception : pas d'usage habituel sauf si le personnel a fait beaucoup plus que prévu — alors EGP 50–100
• Concierge qui organise quelque chose pour vous : EGP 50–100 par faveur

Donnez le pourboire au personnel d'étage quotidiennement plutôt qu'à la fin du séjour — ainsi la bonne personne le reçoit réellement, et non pas celle de service le jour de votre départ.

Guides touristiques et chauffeurs — le plus important

C'est la catégorie la plus importante et celle pour laquelle la plupart des voyageurs sous-estiment le budget. Le guide et le chauffeur reçoivent un pourboire séparé :

• Guide pour une journée complète : €5–€10 par personne
• Chauffeur pour une journée complète : €3–€5 par personne
• Voyage de plusieurs jours (croisière sur le Nil, nuit au Caire) : €15–€25 par personne pour le guide
• Équipage d'une sortie snorkeling / bateau : €5 par personne pour le groupe

Musées et sites historiques

Un gardien de site qui vous laisse prendre une photo (ou vous montre une salle « cachée ») : EGP 5–10. À la Vallée des Rois, au tombeau de Toutânkhamon et autres sites très fréquentés, les « aides » s'attendent à EGP 20–50 — payez ou refusez poliment et passez votre chemin.

Photos à dos de chameau ou de cheval près des Pyramides : l'assistant "photographe" attend EGP 20–30 en plus du prix de location de l'animal.

Bazaars — Khan El Khalili et autres

Pas de pourboire ici — c'est un système de marchandage. Si quelqu'un offre du thé à la menthe gratuit « juste pour vous montrer quelque chose », vous pouvez décliner poliment ou laisser EGP 10–20 si vous êtes resté pour discuter.

Demandes de baksheesh auxquelles vous serez confronté

Certains lieux ont des moments de baksheesh inhabituels — c'est normal, pas une arnaque, et de petits montants suffisent :

• Toilettes publiques (surtout sur les sites touristiques) : EGP 5–10
• Plan « gratuit » ou indication dans la rue → EGP 10 une fois fourni
• Autorisation de prendre des photos dans certains temples : EGP 5
• Ouverture d'une « porte latérale » ou accès restreint : EGP 20–50

Ce qu'il ne faut pas faire

• Ne donnez pas de pourboire avec des billets supérieurs à 50 EGP — changez-les d'abord dans un café ou un supermarché
• Ne donnez pas de pourboire avec des billets de $50 ou $100 — difficiles à changer, les petits billets sont préférables
• Ne fouillez pas trop rapidement pour votre monnaie — une petite pause est normale dans le rythme local
• Ne vous sentez pas obligé de donner un pourboire au premier signe — une courte hésitation est normale et attendue

Budget hebdomadaire pour les pourboires

Famille de 4, séjour d'une semaine en resort + 2–3 excursions :

• Personnel d'étage de l'hôtel, 7 × €1 = €7
• Serveurs de restaurant, 7 × €3 = €21
• Pourboires taxis et porteurs = €20
• Deux excursions d'une journée (guide + chauffeur) = €50–60
• Une excursion multi-jours ou premium = €40
• Divers baksheesh (toilettes, photos, etc.) = €30
• Total ~ €170–200 / semaine / famille de 4

Apportez cela en espèces (petites coupures en EUR ou USD) — retirer en plusieurs fois aux distributeurs revient cher à cause des frais. Consultez notre guide des devises pour l'Égypte pour la stratégie de retraits.

Fiche de référence rapide

Retenez ces montants — ils couvrent 95% des situations :

• Serveur : 10% (en plus de toute « service charge »)
• Taxi : EGP 5–10 en plus du tarif
• Porteur : EGP 10–20 / bagage
• Personnel d'étage : EGP 20–30 / jour
• Guide d'une journée : €5–10 / personne
• Chauffeur d'une journée : €3–5 / personne
• Aides sur site / 'fixers' : EGP 5–20

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